Самые сладкие сорта жимолости

Селекция жимолости прошла тернистый путь. Старые сорта существенно уступают новинкам по весу ягод, продуктивности, стойкости к осыпанию. Но главным селекционным достижением является по-настоящему сладкий вкус ягод, отсутствие горечи (стойкого генетического признака для большинства диких видов).

Россия занимает лидирующие позиции в мировой селекции жимолости. Немалых успехов добились также канадцы, умело продвигая свои гибриды, созданные путём скрещивания российских сортов с дикими видами из Японии и Северной Америки. Канадская жимолость, возможно, пригодна для регионов с относительно тёплыми зимами; характерной особенностью являются довольно поздние созревания. Статус самой первой ягоды по-прежнему сохраняют российские формы. Помимо сладкого вкуса, у каждого сорта есть собственный неповторимый аромат.

Успех в выращивании жимолости во многом зависит от погодных условий. Для своего сада желательно подбирать сорта, выведенные в сходных климатических условиях.

Селекция: Бакчарский питомник (Томская область)

Бакчарский великан

Это подлинный селекционный шедевр: без горечи, без осыпания, с невероятно крупными синими плодами. Созревание происходит в средние и среднепоздние сроки, несколько растянуто. Масса приплюснуто-продолговатых ягод 1,6 – 2,5 г (до 3,5 г), длина до 45 мм. Транспортабельность отличная. Высокий (180 см), разреженный куст не повреждается морозами, вредителями и болезнями, демонстрирует устойчивость к засухе. Продуктивность одного растения 1,6 – 2,3 кг.

Сибирячка

Отзывы садоводов о жимолости Сибирячка единодушны: мякоть по-настоящему сладкая, с земляничным ароматом (4,9 – 5 баллов). Шкурка тоненькая, транспортабельность невысокая. Фиолетовые продолговато-каплевидные ягоды спеют рано, одновременно, без осыпания. Вес 1 – 1,5 г. Раскидистый куст отрастает до 130 – 160 см и приносит урожай 3 – 3,7 кг. Растения легко переживают засуху и весенние заморозки.

Сильгинка

Этот среднеранний сорт был бы идеальным, если бы не осыпаемость спелых плодов. Рекомендуется собирать урожай путём стряхивания на подстилку. Кусты широкие, высокие (180 см). Тёмно-синие веретеновидные ягоды весят 1,2 – 2,2 г. Мякоть ароматная, нежная, сладкая (5 баллов). По отзывам садоводов, вкус ягод Сильгинки напоминает голубику. Плодовитость взрослого растения более 3 кг.

Уссульга

Новейший среднеранний сорт с тонкокожими тёмными плодами. Лёгкая «кислинка» ощущается в виде яркого десертного аромата, добавляющего пикантность к почти идеальной сладости (4,8 балла). Ягоды зреют дружно, не осыпаются. Форма продолговато-овальная, масса 1,1 – 1,5 г. Растения рослые (160 – 190 см), штамбовые, довольно открытые, с прямыми ветками. Продуктивность куста 2,8 – 4,5 кг. Выносливость к засухе и зною – на среднем уровне.

Югана

Высокоурожайная (3,4 – 6,5 кг с куста) новинка с сизо-чернильными ягодами в форме «кувшинчиков». Созревание происходит в средние сроки, немного растянуто; осыпания не наблюдается. Размер ягод 1,4 – 1,8 г; дегустационная оценка 4,8 балла. Плотная мякоть идеальна для заморозки. Растения довольно густые, не слишком высокие (150 см), но широкие (190 см). Они выносливы к морозам и засухе, но не любят слишком жаркую погоду.

Селекция: Алтайский край

Провинциалка

Вкус подлинно сладкий, нежный, с приятным ароматом (на 5 баллов). Содержание сахаров высокое (9 – 12 %). Плоды тёмно-синие, продолговато-овальные, очень крупные (1,9 – 2,8 г). Они спеют рано и дружно, не осыпаются. Растения слаборослые, с изогнутыми ветками. Сорт не боится болезней и вредителей, морозов, засушливой и жаркой погоды. Урожай более 2 кг с куста.

Селекция: Новосибирск

Катюша

Солидный размер ягод (1,3 – 2,7 г) сочетается со сладким вкусом и нежнейшим ароматом. Отметка при дегустации 4,8 балла. Цвет плодов чернильно-чёрный, с голубым налётом; форма удлинённо-грушевидная. Растения морозостойкие, высокие, компактные, с прямыми ветвями. Период созревания средний.

Селекция: Красноярский край

Сибиринка

Срок созревания среднеранний. Крона не слишком высокая, умеренной густоты. Тонкокожие плоды имеют средние размеры (0,7 г), зато не содержат горечи и обладают тонким ароматом (дегустационная оценка 4,9 балла). Окраска синяя, форма овальная. При жаркой и сухой погоде ягоды проявляют склонность к осыпанию, а развитие растений задерживается.

Селекция: Ленинградская область

Влада

Мякоть нежная, запашистая, сладкая (5 баллов). Шкурка тоненькая. Масса ягод 0,8 – 1 г; форма веретеновидная, со скруглёнными кончиками; цвет чернильно-синий. Осыпаемость умеренная. Сорт среднеспелый, морозостойкий, высокорослый, с густыми ветвями. Продуктивность куста 1,9 кг.

Ленинградский великан

Это подлинный гигант как по высоте взрослого куста (160 – 200 см), так и по размеру плодов (2 – 2,5 г, рекордные 3,2 г). Чисто сладкий вкус может показаться пресноватым для любителей десертной «кислинки». Ягоды сиренево-синие, уплощённо-цилиндрические, с расширением к вершинке. Осыпаемость слабая. Период поспевания – от среднего до среднепозднего, растянутый. Крона прямостоячая, компактная в ширину, умеренной густоты. Урожайность взрослого куста больше 2,5 кг.

Селекция: Урал

Волшебница

Сорт среднеранний, компактный, не слишком высокий, холодостойкий. Размер плодов средний (0,8 – 1,65 г), форма овальная и грушевидная, цвет сизо-фиолетовый. Мякоть запашистая, кисловато-сладкая. Кожица тонкая, но крепкая; транспортабельность хорошая. Продуктивность куста – от 1,5 до 3 кг. Наблюдается частичное осыпание зрелых ягод.

Василёк

Растения не слишком высокие, довольно компактные, в меру густые, с изогнутыми ветвями. Синие «кувшинчики» спеют в средние сроки, не осыпаются. Вкус десертный (на 5 баллов) – сладкий с приятной «кислинкой»; горечи нет. Масса ягод 1 – 1,8 г. Средний сбор с одного растения составляет 1,9 кг. Сорт легко адаптируется к холоду, зною и засухе.

Заречная

Период созревания среднеранний. Кусты зимостойкие, низкорослые, с изогнутыми ветками. Плоды фиолетово-синие, удлинённо-овальные и кувшиновидные. Вес более 1 г. По наблюдениям опытных садоводов, этот скороплодный сорт быстро наращивает урожайность, выдавая более 3 кг с 5-летнего куста. Вкус ягод кисловато-сладкий, нежный, без «горчинки» (5 баллов). Осыпания не происходит. Растения нормально переносят стрессы (мороз, засуха, жара).

Изюминка

Этот среднеспелый сорт не склонен к осыпанию спелых плодов. Морозостойкость отличная. Крона не слишком высокая, в меру раскидистая. Плоды синие, продолговатые, сладкие без «горчинки» (оценка 4,8 балла). Размер 1 – 1,6 г. Продуктивность куста 1,3 – 1,4 кг.

Лазурит

Растения холодостойкие, с компактной кроной. Удлинённые плоды спеют в средние сроки. Они фиолетовые, нежные, тонкокожие, сладкие с тонкой «кислинкой». Содержание сахаров высокое (8,2 – 9,6 %). Вес ягод 0,9 – 1,4 (до 2 г). Срок созревания средний. Урожай 1,1 – 1,7 кг с куста.

Сладкая палочка

Сорт среднеранний, зимостойкий, урожайный, очень сладкий. Его в первую очередь склёвывают птицы (если не обеспечить защиту при наличии такой напасти). Ягоды насыщенно-синие, в меру плотные, с голубичным ароматом. Форма цилиндрическая, с притупленным кончиком. Масса 1,5 – 2 г, длина 30 – 35 мм, диаметр 5 мм. Зрелые плоды прочно держатся на кусте. Крона средней величины, умеренной густоты. По отзывам садоводов, жимолость Сладкая палочка занимает лидирующие позиции среди десертных сортов для свежего потребления.

Селекция: Москва (Ботанический сад РАН)

Синичка

Эта жимолость раннеспелая, морозостойкая, высокорослая, с умеренно раскидистой кроной и изогнутыми ветвями. Шкурка у ягод тоненькая, а мякоть сладкая, с лёгкой освежающей «кислинкой». Цвет плодов иссиня-чёрный, форма удлинённо-овальная. Осыпания почти не случается. Взрослый куст даёт более 1,8 кг ягод массой 0,85 г.

Селекция: Л. П. Куминов (Подмосковье)

Гжельская поздняя

Крона среднерослая, компактная, с прямыми ветвями. Сорт успешно переносит холода, но не любит зноя и нехватки влаги в почве. Спелые ягоды не осыпаются, при сборе не мнутся (благодаря крепкой кожице). Они тёмно-синие, грушевидные, среднего размера (1 – 1,2 г). Высокая оценка при дегустации (4,8 балла) выставляется за отсутствие горечи и яркий аромат. Средняя продуктивность куста – 2 кг.

Гжельская ранняя

Растения высокие, но не раскидистые. Синие грушевидные ягоды весят 1,1 г. Они тонкокожие, сочные, нежные, освежающе-сладкие (дегустационная отметка 4,8 балла). Осыпания нет. С одного куста получают около 2 кг плодов. Этот сорт жимолости не подходит для регионов с засушливым климатом.

Куминовка

Кусты прямостоячие, компактные, средней высоты. Плоды голубовато-синие, удлинённые, сочные, с прочной поверхностью и сухим отрывом. Размер 1 – 1,2 г. Мякоть сладкая, с освежающим ароматом, без «горчинки». Сорт среднеспелый, устойчивый к морозам, но недостаточно выносливый к жаре и засухе. Осыпания зрелых плодов не происходит. Урожайность одного растения превышает 2 кг.

Селекция: Тамбовская область (г. Мичуринск)

Вечный зов

Сорт раннеспелый, зимостойкий, низкорослый, в меру раскидистый. Крупные (1,8 г) кувшиновидные плоды при дегустации оцениваются на 5 баллов. Мякоть жимолости среднеплотная, запашистая, сахаристая. Осыпаемость зрелых ягод слабая. Средняя плодовитость куста – 2,8 кг.

Голубой десерт

Этот зимостойкий среднеранний сорт не склонен к осыпанию спелых плодов. Синие «капельки» ягод весят не более 0,8 г, но обладают сладким вкусом, получая наивысшие баллы при дегустации. Растения не слишком высокие, довольно густые. Продуктивность одного растения составляет 1,4 – 2,2 кг.

Мичуринское диво

Растения высокие, пряморослые, морозостойкие. Плоды тёмно-синие, веретеновидные, весом 1,5 г. Оценка вкуса этой жимолости составляет 5 баллов за сладость и яркий аромат. Осыпание незначительное. Со взрослого куста можно получить до 5 кг ягод.

Памяти Куминова

Сорт ранний, зимостойкий, выносливый к зною и засухе, не склонный к осыпанию плодов и весеннему цветению. Листва восприимчива к пятнистостям. Крона среднерослая, в меру густая. Синие ягоды по форме напоминают бочонки; размер 1,2 – 1,7 г. Шкурка средней толщины, поэтому транспортабельность хорошая. Мякоть сладкая, запашистая (4,8 балла). Урожай с куста – от 2,5 до 3 кг.

Селекция: Амурская область

Дар Дальгау

Сроки созревания средние. Растения густые, невысокие. Сорт зимостойкий, но чувствительный к нехватке влаги и к зимнему иссушению. Ягоды сладкие, с лёгкой освежающей «кислинкой» и шкуркой средней толщины. Масса плодов 0,85 – 1,1 г; форма удлинённо-овальная; цвет чернильно-синий. Осыпания почти не происходит. Средняя отдача с куста – 2 кг.

Селекция: Камчатка

Сластёна

Этот среднеранний сорт жимолости вынослив к жаре, засухе и морозам. Куст низкий (до 100 см), компактный, с густыми прямыми побегами. Размер ягод 0,6 – 1,5 г; цвет сизо-фиолетовый; форма овальная. Сахаристость мякоти высокая (более 13 %), консистенция довольно плотная; кожица утолщённая. Дегустаторы отмечают специфический аромат («на любителя») – пряный, освежающий. Зрелые плоды крепко держатся на ветках. Продуктивность умеренная.