Содержание
Обычная клубника или садовая земляника даёт один урожай в год, и каждому садоводу хочется, чтобы он был обильным, а ягода вкусной. Чтобы так и оно было, она должна иметь в достатке сбалансированное полноценное питание, состоящее из необходимых минералов, микро- и макроэлементов. От него напрямую зависит не только товарный вид и калибр ягод, но и их цвет, вкус и аромат. Рассмотрим, каковы потребности неремонтантной клубники в элементах питания, и чем чреват их недостаток или избыток.
Подкормка клубники
Особенности минерального питания садовой земляники
Минимальный «рацион» неремонтантных сортов клубники, которые выращиваются не только частными садоводами, но и возделываются в промышленных масштабах, состоит более чем из десятка элементов. Многие из них друг без друга не усваиваются, поэтому питание ягодников должно быть комплексным и обязательно соответствовать качеству почвы, так как её повышенная или сниженная кислотность чаще всего и провоцирует проблемы.
На заметку: Норма кислотности для садовой клубники Ph 5,5-6,5 ед. Если по факту меньше, на листьях появляется хлороз, ягоды медленнее вызревают и урожайность падает. При более высоком уровне кислотности возникает недостаток кальция и фосфора, и соответственно, связанные с этим проблемы.
Хлороз листьев клубники при недостаточной кислотности почвы
Однако всё хорошо, что в меру: чрезмерные дозы удобрений могут вызывать ожоги, повышение солей провоцировать нехватку влаги. Точное соблюдение дозировок крайне важно, и в то же время питание растений не должно быть однообразным. Важно, чтобы те или иные элементы вносились в положенное время – к примеру, азотная подкормка, которую нужно производить до того, как начнётся активное плодоношение.
Вноситься элементы питания могут двумя способами: корневым и листовым. Однако листовые подкормки обеспечивают лишь малую долю потребности растений, и полностью заменить корневое питание не могут. Их применяют как вспомогательную подкормку при сильной засухе или плохом качестве почвы.
Питательные элементы и их влияние на здоровье клубники
Потенциальные возможности земляники весьма высоки: в открытом грунте можно собирать до 25-35 т/га, в теплицах и вдвое больше. В питомниках базовую заправку почвы производят на основе агрохимического анализа, частным садоводам приходится действовать наудачу.
Так выглядит здоровое растение
Поглощение земляникой питательных веществ происходит на протяжении всего периода вегетации, но существует четыре критических периода, когда она особо нуждается в подкормке:
- Весной после зимовки.
- В процессе образования цветочных бутонов.
- В период роста клеток плодов.
- В момент закладки цветочных почек (конец лета и осень).
Чтобы получить высокий урожай, минеральное питание должно помогать органам растений в выполнении их физиологических функций. Ну а крепкие организмы, как известно, не подвержены заболеваниям. Разбираемся, какие вещества имеют наибольшее значение в питании клубники.
Азот (N)
Является важнейшим элементом, необходимым для построения клеток растения, входит в состав всех белков и аминокислот. Без него невозможны процессы дыхания и фотосинтеза, а так же выработка ферментов, запускающих биохимические реакции в растительном организме.
Недостаток азота тормозит процесс роста, вызывает пожелтение или покраснение листьев клубники, способствует измельчанию плодов и не даёт им накапливать сахара. Привести к нему может как повышенная кислотность почвы, так и хронический недостаток влаги, при этом тормозится и превращение в почве азота в доступные для растительного организма формы.
Хилый кустик с красными листьями говорит о недостатке азота
Важно! Без азота клубника не может нормально развиваться, но и его излишек может быть опасным. Он накапливается в плодах, ухудшая их вкусовые характеристики, приводит к заболеванию растения. Избыточное поступление азота регулируют кальций и калий, поэтому удобрения и должны быть комплексными.
Фосфор (P)
Это для клубники своеобразный энергетик, без которого тормозятся все биохимические реакции. Он очень важен не только для роста корней, но и для накопления и перемещения сахаров в плоды; стимуляции образования завязей; своевременного созревания семян. При нормальном уровне фосфора растение более экономно расходует влагу и становится засухоустойчивым.
Дефицит фосфора можно определить по плохому росту куста, тёмно-зелёной окраске листьев с жёлтой каймой. Появляется из-за дисбаланса кислотности в почве, избытка азота, температуре почвы ниже +10 градусов. Особо важно не допускать недостатка этого элемента в начале вегетационного периода. Фосфорные удобрения могут вноситься как в процессе весенней обаботки почвы, так и в системах капельного полива.
Визуальный недостаток фосфора
Калий (К)
Калий не является компонентом растительных ферментов, но без него невозможен фотосинтез, нормальный обмен углеводами, азотом, фосфором. Он улучшает корневое питание, способствует передвижению необходимых элементов к листьям и плодам. Так как калий влияет на накопление многих полезных веществ (пектина, целлюлозы) щелочность сока растений увеличивается – а это делает их непривлекательными для многих вредителей. Соответственно, дефицит калия делает клубнику уязвимой для патогенов. Снижается выработка веществ, ответственных за окраску плодов – они не имеют товарного внешнего вида, мелкие, и из-за недостатка сахаров безвкусные.
Кальций (Ca)
Кальций необходим для всего живого, так как участвует в образовании клеток и укрепляет их стенки. Его благотворное влияние начинается ещё с почвы, которая будучи обогащённой кальцием, способна лучше удерживать влагу. Этот минерал хорошо стимулирует рост новых корешков, улучшает эластичность всех тканей, предупреждая растрескивание плодов, и обеспечивая урожаю отменный товарный вид. При дефиците кальция некоторые ткани растения отмирают, плоды теряют сахара и становятся уязвимыми для плодовой гнили.
Проблемы недостатка кальция
Бор (B)
Бор участвует в гормональном обмене растений, и просто необходим для формирования белка, деления клеток, азотного и углеводного обмена. Его присутствие помогает увеличить потребление кальция, кремния и фосфора из почвы, запускает активное движение сока, и повышает устойчивость к нехватке влаги. Благодаря бору у растений образуется пыльца, формируются завязи и семена, в целом повышается жизнеспособность. При недостатке нарушается процесс цветения и клеточного деления, плоды формируются мелкие и неправильной формы.
Странная форма ягод при недостатке бора
Магний (MG)
Наиболее важную роль магний играет в процессе фотосинтеза, продуктами которого и являются сахариды. Он способствует поглощению корнями растений фосфора и калия, благотворно влияет на многие процессы. В неблагоприятных погодных условиях увеличивает способность к удержанию влаги и повышает иммунитет растений.
Низкое содержание в почве магния делает клубнику подверженной фитозаболеваниям, и неблагоприятно влияет на качество и количество плодов. Причиной дефицита магния может стать недостаток солнечного света, повышенная кислотность грунта или применение кислых по своей физиологии удобрений.
Кремний (Si)
Этот элемент напрямую влияет на формирование корневой системы, усиливая рост вторичных корешков, и обеспечивая им безопасное продвижение в толще грунта. Кремний является регулятором освещённости листьев и повышает наполненность их тканей, при дефиците солнечного света (в пасмурную погоду или при коротком световом дне) помогает ягодам накапливать сахар.
Присутствие кремния обеспечивает активность ферментов, более качественную усваиваемость марганца и бора. Определить визуально дефицит этого минерала невозможно, но если он имеет место, иммунитет земляники сильно падает. Получать данный элемент растение должно только из почвы, в водорастворимом виде. Через листья он клубникой не поглощается.
Железо (Fe)
На заметку: Если сравнить землянику с другими фруктово-ягодными культурами, то она окажется лидером по содержанию железа — в винограде, например, его меньше аж в 40 раз! Это нужно взять на вооружение тем людям, у кого есть проблемы с дефицитом железа. От него вполне можно избавиться, регулярно употребляя эту прекрасную ягоду.
Железо управляет синтезом хлорофилла и белка, улучшает фотосинтез и дыхание растений. Значение этого элемента питания трудно переоценить, и если его не хватает, особенно на стадии плодообразования, страдает не только количество, но и качество урожая. Дефицит железа в клубнике может возникнуть по таким причинам:
- холодной погоды;
- чрезмерного переувлажнения или нехватки влаги;
- слишком высокой концентрации в почве карбонатов, фосфатов, марганца;
- неправильный подбор гербицида, который негативно воздействует и на клубнику.
Марганец (Mn)
Марганец оказывает активное влияние на азотный и углеводный обмен растений, их фотосинтез и процессы дыхания. Он расщепляет молекулы воды, высвобождая кислород, поэтому в поддержании ДНК и его биосинтезе играет заглавную роль. В первую очередь дефицит марганца сказывается на уровне гормона роста клубники и количестве сахаров, что не может не сказываться на качестве урожая.
Усваивается этот элемент питания только вместе с цинком или медью, а так же с железом, которого должно быть в два раза больше. Так что внесение в почву одного только марганца ничего не даст, и может лишь усилить дефицит других минералов. Причиной его недостатка может стать повышенная кислотность почвы, особенно если она песчаная. В таких условиях марганец преобразуется в гидрат, а он растениями усваивается трудно.
Цинк (Zn)
Цинк играет важную роль в синтезе фитогормона цитокинина, за счёт которого и стимулируется рост массы куста и закладка почек цветков, продлевается жизненный цикл растения в целом. В неблагоприятных условиях цинк поддерживает углеводный обмен и предохраняет белки от преждевременного распада, чем и увеличивает прирост листовой массы и накопления в ней углеводов.
При недостатке цинка возникают хлорозы (пожелтение листьев), тормозится рост куста, уменьшается количество цветочных почек и растение начинает болеть. Сформировавшиеся ягоды полностью не вызревают: конус краснеет, а основание остаётся зелёным. Причиной может оказаться высокая щелочность почвы, а так же излишки магния и фосфора, образующие труднорастворимые соединения.
Проблема нехватки цинка
Заключение
Мы представили десяток наиболее важных для садовой земляники элементов питания, при дефиците которых невозможно получить качественный и обильный урожай. Кроме них в почве должна присутствовать медь и молибден, активно участвующие в процессе включения азота в синтез белка, сера, без которой такой синтез вовсе невозможен, и некоторых других микроэлементов. Сбалансированное питание призвано не просто контролировать развитие, рост и продуктивность растений, но и обеспечить им хороший иммунитет против патогенных грибов и фитозаболеваний.
