Содержание
Многие огородные растения из-за своего южного происхождения не успевают за наше короткое лето пройти весь цикл развития, поэтому их начинают выращивать в домашних условиях ещё с зимы или ранней весны. К таким культурам относятся и все перцы – сладкий болгарский, острый (чили), декоративный. Чтобы к концу лета получить спелые плоды, их в течение 2-2,5 месяцев до наступления теплого сезона растят на подоконниках или в отапливаемых теплицах, и только потом пересаживают в открытый грунт.
Перец можно вырастить даже дома или на балконе
Предпосадочные заботы
Чтобы вырастить перец из семян, нужно эти семена добыть. Подготовить землю и посадочные емкости, определиться со сроком посадки. Для опытных огородников все это – не проблема, а вот у новичков могут возникнуть вопросы, некоторые из которых мы попробуем предвосхитить.
Где брать семена
Семена проще всего купить, обязательно уточнив их срок годности – если на пакетике стоит дата упаковки двухлетней давности и больше, брать их не стоит. Но не слишком опытным садоводам трудно выбрать «правильный» сорт по описанию и картинке, он может оказаться слишком рослым или не прийтись по вкусу.
Поэтому лучше заготовить семена самостоятельно. Для этого подойдут спелые плоды, которыми вас угостили соседи по даче, а также купленные в магазине.
Семечки легко отделяются от мякоти
Вылущенные из них семена нужно просушить, разложив на бумаге или ткани, сложить в бумажный пакетик и хранить в прохладном и сухом месте. Или сразу посадить, если время года соответствует срокам посадки.
Когда сажать
Срок посева семян на рассаду зависит от сорта перца и времени окончания заморозков в вашей местности.
Чем длиннее срок созревания, тем раньше начинают посевные работы.
- Считается, что семена среднеспелых сортов перца в средней полосе лучше всего сажать за 70 дней до наступления устойчивого тепла. Это примерно начало или середина марта.
- Позднеспелым требуется больше времени для развития, их сеют на 2-4 недели раньше.
- А ранние можно начать выращивать даже в конце первого весеннего месяца.
Эти сроки подходят для регионов, температура воздуха в которых после 5-8 июня уже редко бывает ниже +12-15 градусов. Для других климатических зон нужно делать поправку в ту или иную сторону.
Если же планируется выращивание перца в домашних условиях или в капитальной отапливаемой теплице, их можно сдвигать по своему усмотрению.
Какой грунт выбрать
Грунт для рассады готовят осенью, подбирая для каждой культуры смесь компонентов с определенными свойствами. Перец любит рыхлую и плодородную почву с нейтральной реакцией. Чтобы приготовить такую смесь, нужно взять:
- 1 часть огородной земли;
- 1 часть компоста или перегноя;
- 1 часть торфа;
- 1 часть просеянного песка.
Почвосмесь можно готовить и из других компонентов, главное, чтобы он был питательным и воздухопроницаемым
Это важно! Землю нужно брать с той грядки, где в этом и прошлом году не росли родственники перца – томаты, баклажаны, картофель. Если она имеет кислую реакцию, то на ведро смеси добавляют горсть древесной золы, доломитовой муки или извести.
Если идея посадки собственной рассады пришла в голову зимой, не стоит ехать на дачу и долбить мерзлую землю. Просто купите в садовом магазине грунт – универсальный или предназначенный специально для перцев и томатов.
Во что сажать
В какую емкость посеять семена – вопрос далеко не второстепенный, особенно для начинающих дачников. Дело в том, что у перца очень чувствительные корни, которые плохо переносят частые пересадки. Поэтому при выращивании рассады лучше обойтись без пикировки ростков. А для этого нужно сажать семена либо сразу в индивидуальные емкости, либо в большие ящики на достаточном удалении друг от друга, чтобы корни подрастающих растений не переплелись до пересадки на грядку.
Расстояние между семечками не менее 3 см
Хотя опытные огородники считают эту проблему преувеличенной и высевают семена перца как обычно, на расстоянии 2 см друг от друга, а в отдельные стаканчики самые сильные и здоровые ростки пикируют позже.
Оба варианта правильные, выбор остается за вами. Если вы решили выбрать первый способ, как вырастить перец из семян, то посадить их можно в торфяные таблетки, в специальные пластиковые кассеты с отдельными ячейками или просто в одноразовые стаканчики. Кстати, их можно заменить небольшими пластиковыми стаканчиками из-под сметаны, йогурта и других молочных продуктов.
Кассетные посадки удобны тем, что каждое растение находится в своей ячейке, но их можно переносить все сразу
Совет! Сажайте в каждую емкость по 2 семечка. Если взойдут оба, оставляйте один наиболее сильный и здоровый росток.
Посев и уход за рассадой
Семена можно просто посеять в землю, поливать и ждать появления всходов. Но лучше заранее подготовить тропического гостя к тому, что расти ему придется в непривычных условиях. Такая подготовка позволит получить растения с хорошей устойчивостью к болезням и высокой урожайностью.
Подготовка семян
Посадочный материал перед посевом нужно обеззаразить, напитать полезными микроэлементами, закалить и прорастить.
- Обеззараживание проводится с целью уничтожения патогенных грибков и микроорганизмов, которые могли поселиться на семенах. Для этого их заворачивают в марлю и на 15-20 минут погружают в раствор марганцовки насыщенного розового цвета. После чего промывают чистой водой.
Раствор перманганата калия – отличный антисептик
- Подкормка семян минеральными элементами заключается в замачивании в питательном растворе. Можно взять любое комплексное удобрение, например, Нитрофоску, растворить 1 ч.л. средства в литре воды и на сутки оставить марлевый мешочек с семенами в нем. Покупные препараты можно заменить таким же количеством древесной золы.
- Проращивание позволит отобрать жизнеспособные семена и ускорить их всхожесть. Не вынимая из мешочка после подкормки, их заворачивают в пленку и оставляют в теплом месте. Но лучше высыпать семена на мягкую тряпочку, прикрыть второй её половинкой, положить на плоскую тарелку и хорошо смочить ткань. Её постоянно нужно поддерживать во влажном состоянии, опрыскивая теплой отстоянной водой.
Некоторые семена успевают выпустить корешки
- Закаливание. Когда семечки набухнут, тарелку на один-два дня ставят в холодильник, затем снова на пару дней в тепло и снова в холодильник. Чередование низких (но не ниже +4-5 градусов!) и высоких температур – отличная тренировка, которая поможет саженцам лучше адаптироваться к условиям произрастания после высадки в открытый грунт.
Подготовка грунта
Если вы смешивали питательный субстрат самостоятельно, то его необходимо просеять через сито, чтобы избавиться от крупных включений и комочков. Затем желательно произвести обеззараживание, причем эта процедура не помешает и покупной земле. Её высыпают на противень и ставят на 1-2 часа в разогретую духовку. Либо раскладывают в посадочные емкости и проливают обеззараживающим препаратом Превикур. Раствор марганцовки тоже годится. Делают это за 2-3 дня до посева.
Фунгицидное средство Превикур
Посев
Если вы используете посуду без дренажных отверстий, то их нужно сделать, разогрев на огне толстую иглу, вязальную спицу или нож с острым кончиком. Затем уложить на дно сантиметровый слой мелкой гальки или битых черепков, заполнить емкости подготовленной землей, уплотнить и полить её. Воду для полива тоже готовят заранее, особенно если она из крана. Жидкость должна отстояться и прогреться до комнатной температуры.
Затем для каждого семечка в земле делают палочкой небольшую лунку, аккуратно кладут его на дно и закапывают. Ещё раз поливают, стараясь не вымыть семена из грунта, и устраивают мини-тепличку, для чего емкости просто накрывают стеклом или затягивают пленкой.
Посев семян
Уход за посевами
Заранее замоченные и набухшие семена не заставят вас долго ждать всходов. Но чтобы не погубить их, емкости нужно держать в теплом месте и 2-3 раза в день снимать укрытие для проветривания и удаления конденсата. Влажность почвы поддерживают с помощью пульверизатора.
Как только семена начнут прорастать, пленку снимают, а рассадочные ящики переносят на светлый подоконник. Если есть возможность, сеянцы закаливают, периодически снижая температуру воздуха до 15-16 градусов и повышая её до 22-27.
Так как выращивание рассады перца в домашних условиях происходит в период с коротким световым днем и частой пасмурной погодой, то её желательно подсвечивать в утренние и вечерние часы фитолампой или обычным люминесцентным светильником.
Чтобы ростки не вытягивались и не искривлялись, их периодически поворачивают другой стороной к свету
Корни молодых росточков очень нуждаются в полноценном питании и снабжении кислородом. Чтобы он проникал к ним, почву при образовании на ней плотной корочки нужно аккуратно рыхлить.
Подкормку делают трижды до высадки в грунт, используя жидкие комплексные удобрения.
- Первый раз – через месяц после появления всходов или через 12-14 дней после пикирования.
- Второй раз – ещё через две недели.
- Третий раз – за несколько дней до пересадки на грядку.
При необходимости пикирования делают это на том этапе развития сеянцев, когда они обзаведутся 2-3 настоящими листочками. Для каждого растения достаточно емкости объемом 200 мл.
При пикировании важно не повредить корни
Незадолго до пересадки на постоянное место рассаду снова закаливают. К этому времени на улице днем уже тепло, и её начинают выносить на свежий воздух, но не под прямые солнечные лучи. Первую «вылазку» ограничивают получасом, постепенно увеличивая время прогулки и приучая саженцы к солнечному свету и более прохладному вечернему воздуху.
Заключение
Следуя этим рекомендациям, дома можно вырастить рассаду перца любых сортов, а также его декоративной разновидности. Такие растения, в отличие от сладкого и острого огородного перца, являются многолетниками. Их сразу сажают в большие горшки и ухаживают как за обычными комнатными цветами.
