Как вырастить авокадо

Финиковые пальмы, лимонные и мандариновые деревья не редкость в квартирах наших сограждан – их цветоводы-любители умудрялись выращивать даже в советские времена, добывая косточки-семена из фруктов, входящих в детские новогодние подарки. Сейчас, когда в магазинах круглый год есть всякие заморские фрукты, велик соблазн выращивать дома и их. Например, любимый многими авокадо: как вырастить в домашних условиях это растение, возможно ли это вообще? Те, кто уже пробовал, утверждают, что вполне возможно, но плодами капризный тропический экзот радует редко.

Авокадо можно вырастить в условиях городской квартиры

Условия, необходимые для выращивания

Если в вашем доме нет просторного и светлого помещения с высокими потолками, от этой затеи лучше отказаться. Авокадо – это дерево. И пусть в условиях квартиры оно не достигает своих обычных 20 метров в высоту, но места ему все же нужно немало. А также света, тепла и влаги, так как растёт авокадо в природе именно в таких условиях.

Его родина – американские тропики, Мексика, Карибские острова. Вкусные и полезные плоды с некоторых пор выращивают и на нашем континенте в странах с жарким климатом – Израиле, Испании, а также в Индонезии и африканских странах.

В естественных условиях произрастания авокадо – это высокое дерево

Вырастить это растение в открытом грунте можно только в очень теплом и влажном климате, в условиях вечного лета. Нигде в нашей стране это невозможно. Но теплолюбивый экзот может расти дома или в зимнем саду. Правда, его придется ограничивать в росте, при желании получить плоды заниматься искусственным опылением, регулярно поливать и удобрять, следить за интенсивностью освещения и влажностью воздуха.

Хлопот предстоит немало, и если они вас не пугают, читайте дальше, чтобы узнать все о том, как правильно выращивать авокадо в домашних условиях,.

Посадка

Вряд ли вы найдете авокадо в цветочных магазинах, поэтому выращивать его придется из косточки, вынутой из спелого плода. Определить его спелость только по внешнему виду трудно. Выбирайте на ощупь и по внешнему виду: плод должен быть равномерной темной окраски, без пятен, при надавливании на кожицу пальцем получившаяся вмятина должна быстро восстановиться.

Самый спелый плод под №5

[good]Совет! Замечено, что лучше прорастают косточки из авокадо с гладкой, а не бугристой кожицей.[/good]

Если есть сомнения в спелости, на всякий случай дома заверните купленные плоды в тонкую бумагу и дайте несколько дней полежать в тепле.

Вынутую косточку нужно очистить от остатков мякоти, промыть водой и высушить. Некоторые цветоводы советуют удалить с неё верхний плотный слой кожуры, но делать это не обязательно.

Сажать авокадо лучше всего в течение весны – это лучшее время для быстрого прорастания и интенсивного роста. Летом проращивание займет больше времени, а осенью и зимой ростков вообще можно не дождаться, так как в этот период большинство растений отдыхает, замедляя или вовсе прекращая рост.

Проращивать косточку можно как в грунте, так и в воде или гидрогеле.

Проращивание в грунте

Этот способ как посадить косточку авокадо в домашних условиях, подходит для людей занятых, у которых нет возможности постоянно приглядывать за ней. Корни и ростки могут пробиваться дольше, чем при посадке в воду, но хлопот с саженцем будет меньше.

Косточка у авокадо круглая, с одним заостренным концом. Он при посадке должен смотреть вверх.

Плод с вынутой косточкой

Для посадки и дальнейшего выращивания выбирают высокий керамический горшок с большими дренажными отверстиями и поддоном. Чтобы не заразить молодое растение какой-либо бактериальной инфекцией, его перед заполнением питательным субстратом обеззараживают кипятком или антисептическим средством. Так же поступают и с дренажной засыпкой, и с землей.

• На дно горшка засыпают дренаж – его можно купить в садовом магазине либо использовать керамзит, гальку, черепки глиняной посуды.
• Почвенную смесь готовят из садовой земли, перегноя и речного песка или мелкого керамзита. Необходимо добиться получения рыхлой и питательной смеси с нейтральной или щелочной средой.
• После обеззараживания готовый субстрат засыпают в горшок и уплотняют, оставляя свободным верхний объем шириной около 2 см.

Можно использовать готовый грунт для цитрусовых

• Косточку не закапывают в землю, а лишь утапливают в уплотненный грунт, оставляя 2/3 над поверхностью.

Осталось полить землю и установить горшок в самое светлое и теплое место в доме. Чтобы обеспечить постоянно высокую влажность, сверху косточку закрывают прозрачным стаканом или банкой. Колпак периодически снимают для полива и проветривания саженца, а его внутренние стенки протирают насухо.

На проращивание этим способом может уйти до полутора месяцев. Росток появляется из середины косточки, разделившейся на две половинки.

Авокадо из косточки в домашних условиях: фото проклюнувшегося ростка

Проращивание в воде

Этот способ надежнее и интереснее. Проращивать так косточку можно вместе с детьми, наблюдая за появлением и удлинением корешков. Первые изменения обычно становятся заметны уже через 18-20 дней.

Очень важно, чтобы в жидкость была погружена только нижняя часть семени, иначе оно сгниет. Добиться этого можно разными способами, например, подобрать банку с горлышком нужного диаметра, вырезать отверстие в полиэтиленовой крышке или соорудить подставку из проволоки. Но чаще в косточку по окружности втыкают зубочистки, и они не позволяют ей проваливаться вниз, опираясь концами на края стакана.

Воду в него наливают до такого уровня, чтобы она покрывала нижнюю треть косточки, и внимательно следят за ним, доливают до постоянной отметки.

Сначала появляются корешки, затем семя лопается и выпускает красноватый росток. Пересаживать его в грунт можно, когда корни подрастут до 3-4 см.

Результат проращивания в воде

При пересадке корни направляют вниз, поэтому землю в горшок насыпают не сразу весь, а делают углубление и засыпают опущенные в него корни. Над поверхностью должно оставаться около половины косточки.

[good]Это интересно! Если у вас проросло несколько ростков, можно высадить их в один горшок, а когда саженцы подрастут, но ещё не перестанут быть гибкими, переплести стволики между собой в рыхлый жгут или косичку, оставив пространство для роста в ширину.[/good]

Переплетенные растения смотрятся необычно и оригинально

Выращивание

Поначалу росток очень активно вытягивается в длину, буквально за 3 месяца вырастая до полуметра. Затем рост замедляется. Но уже при высоте 25-30 см его желательно пересадить в более глубокую емкость, чтобы не стеснять рост стержневого корня. А после пересадки прищипнуть макушку, если на растении уже сформировалось 7-8 листьев. Если нет, сделать это можно будет позже.

Если оставить деревце как есть, оно очень нескоро даст боковые побеги и будет похоже на длинную удочку с веером на вершине и редкими листочками на тонком стволике.

Это растение уже можно прищипнуть

В течение первого года жизни может потребоваться ещё одна пересадка. Затем до 3-4 лет его пересаживают раз в год ранней весной, а впоследствии раз в три года.

[good]Совет! Взрослое растение лучше всего сажать в высокую напольную вазу, так как его корень уходит на большую глубину.[/good]

Правила содержания

Чтобы авокадо хорошо рос, ему нужно создать условия, близкие к естественным.

• Освещение должно быть интенсивным и продолжительным, но не прямым. Идеальное место – у окна с ориентацией на восток или юго-восток, с легким притенением на те часы, когда прямо в окно светит солнце. Если такого места в квартире нет, установите рядом, на расстоянии около полуметра от растения, фитолампу или лампу дневного света и включайте её на 3-4 часа в обычные дни, а когда день станет коротким, на более длительное время.
• Интенсивность полива регулируют в зависимости от времени года и температуры воздуха. Летом земля в горшке сохнет быстро, поэтому нужно следить за её влажностью и поливать деревце через день-два после того, как подсохнет верхний слой. Обычно это раз или два раза в неделю. Зимой реже. Но желтеющие и опадающие листья могут сигнализировать об избытке влаги. Внимательное наблюдение за растением и состоянием грунта позволит самостоятельно определять необходимость полива.

[good]Совет! Дольше сохранять землю влажной поможет мульчирование или добавление в грунт при пересадке шариков гидрогеля. Они аккумулируют в себе лишнюю воду и отдают её при высыхании земли.[/good]

В качестве мульчи можно использовать испитую чайную заварку или кофейную гущу

• Влажность воздуха имеет огромное значение для хорошего самочувствия этого тропического растения. Но его не рекомендуется опрыскивать по листьям. Для повышения влажности лучше всего установить в комнате специальный прибор – увлажнитель воздуха. Но есть и другие способы. Например, широкие открытые емкости с водой, установленные рядом, хорошо испаряют влагу. Ещё лучше поставить горшок с авокадо на большой поддон и обложить мхом-сфагнумом, который нужно периодически обильно опрыскивать.

Мох продается в садовых магазинах

• Температуру воздуха нужно поддерживать на уровне 22-26 градусов. Зимой она может быть ниже, но предел – это 16-18 градусов.
• Подкармливают растение комплексными удобрениями для комнатных цветов раз в две недели летом и раз в месяц зимой.

Летом авокадо можно вынести на улицу – в сад или на лоджию – и установить в ажурной тени деревьев либо оградить его от прямых ультрафиолетовых лучей тюлем, другой легкой и прозрачной занавеской. Но учтите, что он не выносит сквозняков.

Как растет авокадо: фото растений в саду

Обрезка

Одного прищипывания в начале роста деревцу недостаточно. Обрезку нужно проводить регулярно, раз в год, в самом начале весны. Без неё деревце будет расти преимущественно в высоту, а она ограничена потолком квартиры.

Чтобы получить красивую пышную крону, после прищипывания верхушки дожидаются роста боковых побегов и укорачивают их, оставляя на каждом по 5-6 листочков. Следующей весной процедуру повторяют, но уже смотрят на загущенность кроны: если она слишком густая, то некоторые веточки можно срезать совсем, чтобы обеспечить всем листьям хорошее проветривание и освещение. Высоту растения регулируют обрезкой макушки.

Ежегодная обрезка необходима для формирования красивой кроны

Плодоношение

Мало кому хочется прилагать столько усилий, выращивая не плодоносящее дерево, тем более, что есть и другие менее капризные, но не менее красивые комнатные гиганты. Чтобы получить плоды авокадо, придется очень постараться и довольно долго ждать.

Во-первых, в период плодоношения растение вступает не раньше, чем достигнет высоты в 1,5-2 метра, а это 2-3 года. Во-вторых, оно не завязывает плоды без опылителя – второго такого же растения, растущего рядом. А это значит, что и места для них потребуется больше.

[info]На заметку. Даже в природе растение образует завязи лишь на нескольких из сотни цветков.[/info]

Цветущий авокадо

Но можно попробовать опылить его вручную. Это тоже непросто, нужно знать технологию.

Дело в том, что цветки у растения не мужские и женские, а двуполые, и их два типа – А и В. Внешне они практически неотличимы. Открываются цветки дважды:

• в первый день цветок А открывается как женский и закрывается к полудню;
• назавтра он раскроется только после полудня как мужской;
• цветки В в первый день мужские, а во второй – женские.

Чтобы опыление прошло удачно, в первый день цветения нужно пометить несколько раскрывшихся утром цветков, а на второй после обеда сорвать их и аккуратно перенести пыльцу с них на возможно большее количество других раскрытых бутонов.

Если хотите получить плоды, придется поработать пчелой

Если держать авокадо летом в саду, есть вероятность его опыления насекомыми.

Кстати, до сих пор даже среди ученых нет единого мнения о плодах авокадо – это овощ, фрукт или ягода. Одни считают его односеменной ягодой, другие косточковым фруктом. Хотя вкус у плодов скорее овощной.

Если у вас получится вырастить их дома, рассчитывать на крупные размеры и привычный насыщенный вкус не стоит. Но они однозначно будут съедобны.

Заключение

Пожалуй, после прочтения этой статьи вырастить у себя в квартире авокадо решатся только настоящие энтузиасты и любители экзотических растений. Мороки много, особой декоративностью растение не отличается, места занимает много, а плоды дает неохотно. Но сам процесс проращивания косточки весьма интересен. Можно попробовать вырастить саженец до определенной высоты, а потом, если он выживет, решать, что с ним делать дальше. Наверняка найдутся люди, желающие приютить у себя уже подращенное деревце.