Содержание
Чёрная малина – это отдельный ботанический вид со своими особенностями. Кусты не дают поросли, а размножаются укореняющимися верхушками однолетних побегов. Стебли длинные и гибкие. Ягоды мельче, чем у красной малины. Они имеют специфический (шелковичный) вкус и особый витаминный состав. Чёрные плоды богаты антоцианами, витаминами К и Р. По сравнению с ежевикой, чёрная малина поспевает раньше (одновременно с красной), а ягода целиком снимается с белого плодоложа.
Пурпурная (фиолетовая) малина представляет собой результат селекционного скрещивания чёрного и красного вида. Получены интересные межвидовые гибриды. Ягоды у них покрупнее, чем у чёрной малины, и обладают оригинальной окраской. Вкус своеобразный, очень приятный.
Чёрная и пурпурная малина ценятся не только как экзотические культуры. Это вкусные и полезные плоды, дополняющие ассортимент ягодников. Растения самоплодные, неприхотливые; они успешно плодоносят в тех же регионах, что и малина традиционных сортов.
Сорта чёрной малины
Сорт малины Кумберленд
Сорт получен в конце XIX века в Северной Америке. Широко распространён благодаря неприхотливости и экологической пластичности. Растения успешно приспосабливаются к разным климатическим условиям. В холодных областях рекомендуется зимовка в пригнутом состоянии, под снегом.
Единственный существенный недостаток малины Кумберленд – это сильная шиповатость стеблей. Колючки многочисленные, довольно толстые, цепкие, крючковатые. Стволики полустелющегося типа (лиановидные), раскидистые, гибкие, средней толщины, длиной 160 – 300 см. Необходима подвязка к опоре. Однолетние побеги покрыты восковым налётом и сначала имеют голубовато-зелёную окраску, а к осени становятся пурпурными.
Вкус у ягод настолько своеобразный и изысканный, что можно смириться даже с их небольшими размерами (вес 1,5 – 3 г; диаметр 15 – 25 мм). Форма плодов округлая; цвет фиолетово-чёрный; поверхность слегка опушённая, с сизоватым налётом. Мякоть довольно плотная, насыщенная, сладковатая, со своеобразным ароматом. Ягоды хороши для заморозки.
Описание сорта кумберленд и ее особенности представлены в данном видео:
Компактные многоплодные кисти поспевают в средние сроки; плодоношение растянутое. Продуктивность одного куста – от 3,5 до 6 кг (при интенсивной агротехнике – более 10 кг). Растения не дают поросли. Они размножаются путём укоренения верхушек однолетних побегов. Малина Кумберленд широко используется в селекции – для получения новых интересных сортов.
Малина сорта Уголёк
Алтайская селекция. Побеги замещения многочисленные (8 – 12 штук в кусте), длинные (250 см), с твёрдыми изогнутыми шипами. Чёрные тупоконические ягоды поспевают в ранние сроки. Они сочные, кисло-сладкие; весят 1,6 – 1,9 г. Сорт не склонен к повреждению вредителями и болезнями. Средняя продуктивность одного растения составляет 5,5 кг.
Сорт Загадка
Сорт выведен в Алтайском крае (1958 г.). Плоды созревают дружно, в сжатые сроки. Их масса колеблется в пределах 1,4 – 2,2 г. Форма шаровидная, цвет искристо-чёрный, вкус пресновато-сладкий, аромат своеобразный. Крепкие ягодки хорошо держат форму в компотах и при замораживании. Стебли длинные (300 см). Шипами покрыты не только побеги, но и листовые черешки. Растения выносливы к засухе, обладают стойким иммунитетом к инфекциям и вредителям.
Сорт малины Поворот
Эта раннеспелая черноплодная малина получена на Алтае в 1972 г. Во взрослом кусте отрастает 6 – 9 побегов замещения длиной 260 см. Они покрыты загнутыми вниз крепкими колючками. Неопушённые полушаровидные плоды весят 1,6 – 2 г. Мякоть кисловато-сладкая, плотная. Сорт не страдает от морозов, болезней и вредителей. Сбор с одного куста достигает 6 – 7 кг.
Сорт Бристоль
Среднеранняя чёрная малина выведена в 1934 г. (США). Созревание дружное. Отдача урожая происходит быстрее, чем у Кумберленда, и ягоды у Бристоля немного крупнее. Растения выносливы к холодам, но восприимчивы к болезням и вредителям. Кусты колючие, мощные, пряморослые, в меру раскидистые. Плотные ягоды не текут при транспортировке, держат форму в заморозке. Средняя плодоносность куста – 5 кг.
Сорт Блэк Джевел
Американская селекция (1954 г.). Сорт зимостоек, но весьма чувствителен к серой гнили ягод и мучнистой росе. Побеги замещения мощные, многочисленные. Длинные (до 180 см) стебли покрыты мелкими изогнутыми шипами. Ягоды искристые, круглые, сизо-чёрные, с мелкими костянками. Размер 2,5 – 3,5 г. Мякоть сочная, но не течёт при перевозке. Отдача обильного урожая происходит в средние сроки. Верхушки побегов укореняются легко и быстро.
Сорт малины Мак Блэк
Эта среднепоздняя чёрная малина получена в Великобритании. Поросли не образует. Длинные шиповатые побеги склоняют верхушки к земле для укоренения. Сорт можно размножать и делением корневища. Размер ягод 2,4 – 3 г. Мякоть плотная, насыщенная, ароматная.
Сорт Литач
Современная польская селекция. В отличие от многих других сортов чёрной малины, с суховатыми ягодами, плоды у Литача довольно сочные. Их средняя масса составляет 2 г, окраска сизо-чёрная. Кусты рослые, мощные; морозостойкость средняя. Сорт рекомендуется для южных регионов.
Малина Найвот (Нивот, Невот, РТ-2А4)
Этот ремонтантный сорт чёрной малины – селекционная новинка из США. Длина полураскидистых колючих стеблей достигает 170 – 250 см. Полноценное вызревание ягод на однолетних побегах наблюдается в южных регионах; длина верхушечной плодоносной зоны составляет около 70 см. Кисти обильные, продуктивность высокая. Пурпурно-чёрные шаровидные плоды весят 2,9 – 3,6 г (немного крупнее, чем у Кумберленда). Поверхность блестящая. Мякоть плотная, пресновато-сладковатая, иногда с лёгкой кислинкой. Куст не даёт прикорневой поросли; для размножения берут укоренённые верхушки побегов или корневые черенки.
Сокровища Огайо
Новейшая ремонтантная малина американского производства. Куст можно культивировать и в однолетнем цикле (с полной осенней обрезкой), и в двухлетнем (пускать на 2 урожая). Стебли шиповатые. Размер и вкус ягод – традиционный для чёрной малины. Сорт требует дополнительных испытаний в различных климатических условиях.
Сорта пурпурной (фиолетовой) малины
Малина сорта Глен Кое
Шотландская селекция (1989 г.).
Эта среднеранняя малина обладает многими достоинствами:
- стебли абсолютно гладкие, без шипов;
- гибкие побеги легко уложить на землю для зимовки под снегом (в северных областях);
- болезнестойкость;
- урожай обильный, плодоношение длительное;
- размер ягод довольно крупный (2,5 – 4 г);
- вкус оригинальный, с пряными нотками чернослива.
Плоды имеют своеобразную окраску, оттенки которой трудно описать словами. Цвет характеризуют как дымчато-свекольный или сливовый, сизо-фиолетовый, пурпурно-бордовый, рубин + аметист.
В данном видео представлена информация о сорте глен кое и отзывы садовода:
В южных областях, при жаркой и засушливой погоде, на малине Глен Ко могут появляться недоразвитые ягоды из-за проблем с опылением. Мелковатой бывает также ягода на молодых растениях. С годами мощность кустов возрастает, и плоды укрупняются.
Длина стеблей 160 – 250 см; подвязка к опоре обязательна. Кусты не дают прикорневой поросли. Сорт разводят укоренёнными верхушками побегов.
Сорт малины Брендивайн
Пурпурная малина родом из США (1966 г.). Размножается прикопкой верхушек. Стебли довольно толстые, ошипованность средняя. Высокопродуктивные, мощные кусты несут обильные грозди ягод. Мякоть у пурпурно-фиолетовых плодов довольно нежная, транспортабельность невысокая. Во вкусе малины Брендивайн ощущается пряная кислинка (вино + бренди). Размер ягод 3 – 7 г.
Сорт Роялти
Этот среднеспелый гибрид по своим характеристикам ближе к красноплодным сортам. Размножается порослью. Зимостойкость хорошая. Побеги шиповатые, но не слишком колючие. Ягоды овальные или овально-конические, крупные (3 – 9 г). Цвет у них оригинальный, пурпурно-малиновый или бордово-фиолетовый. Вкус насыщенный, кисловато-сладкий, с типичным «малинным» ароматом, без шелковичного привкуса. Мякоть сочная, но при этом не мнётся при сборе и перевозке. Перезревшие плоды не осыпаются, долго висят на кусте. В южных областях ягоды малины Роялти могут немного подпекаться в жаркую солнечную погоду.
Отзывы садоводов о черной малине:
Руслана, 28 лет: «Чёрная малина у нас идёт на заготовки. Очень любим густое желе. Ещё из неё получается отличное вино с изысканным вкусом. Тёмные ягодки понемногу добавляем в любые компоты для красивого цвета. И ещё чёрную малину хорошо замораживать: ягоды плотные и не текут при разморозке.»
Людмила, 63 года: «Мне и всем моим домочадцам нравится вкус чёрной малины. В саду давно растёт сорт Кумберленд, но уж слишком он колючий. Недавно я узнала, что есть малина, похожая на чёрную, только без шипов: Глен Ко. Купила саженецы, прижились они хорошо. Сорт очень понравился гладкими побегами и необычным вкусом, не похожим на Кумберленд. Теперь выращиваем оба сорта и довольны урожаем».
